|
|
Griekse Gevulde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 groene en rode paprika, 1 kleine ui
yoghurt, feta, geraspte kaas
groene olijven zonder pit, groene pestosaus
1/2 tl paprikapoeder, 2 blaadjes salie, 4 blaadjes basilicum, peper en zout
plakjes pittige kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg gehalveerde en schoongemaakte paprika′s met snijvak naar benenden in ingevette ovenschaal
Dek schaal af en laat paprika′s in 20 min gaar worden en dan iets afkoelen
Roer de yoghurt los en meng er de geraspte kaas, de plakjes olijf, 1 el gesnipperde ui, de pestosaus en paprikapoeder door en breng op smaak met zout en peper
Draai paprika′s om en vul met blokjes feta en het yoghurtkruidenmengsel
Fijngehakte salie en basilicum erover en op iedere paprika een plak kaas
Besprenkel met wat olijfolie en laat in 30 min gaar worden in de oven
|
|
|